水分測定の分野では、測定精度と測定速度の間の矛盾はずっと解決されていない、この現状に対して、乾燥法構造を有する迅速な水分測定装置を提供する。デンプン水分測定器はドイツHBM秤量システムを採用し、秤量が正確である、環状赤外線加熱源、サンプルを急速に乾燥する、乾燥中、デンプン水分測定器は持続的に測定し、サンプルの失われた水分含量%を即時に表示し、乾燥手順が完了した後、最終的に測定された水分含量値はロック表示された。オーブン加熱法と比較して、赤外加熱は温度でサンプルを均一に急速に乾燥することができ、サンプル表面は損傷しにくく、その検査結果はオーブン法と良好な一致性があり、代替性があり、しかも検査効率はオーブン法よりはるかに高い。知能化操作、一般サンプルはわずか数分で測定を完了することができ、新型の高速検査機器である。