ケーキ成形機ショートケーキ、妻の餅などのお菓子、およびミルク香パン、サンドイッチパン（収口と露心の2種類）と饅頭などの蒸し冷凍製品に適しています。この機械は、広範な中型餅業メーカーが手作りを変更するために設計された機械設備である。同時に帯の底面と上面の2セットの面撒き装置を追加し、面皮はより光沢があり、品質はより安定しており、巻いた後の面皮はより階層的である。ショートケーキ成形機は自動化生産に適しており、品質がより安定している。操作がより便利になります。機械全体の機能が強化され、設備生産品目の範囲がそれに応じて増大した。
ショートケーキ成形機の基本的な調整手順の紹介：
1、ケーキマシンを使用するには、1段、2段圧面のローラーの厚さ、薄さ、幅、ローラーの速度及びプローブ感度を調整する必要がある、
2、下コンベアベルトの速度を調整し、二段圧面に合わせ、速度が速すぎると、面皮が段を引くことができ、遅いと面皮が集積し、操作できない、
3、リールホイールの速度を調整し、下コンベヤーベルトの速度に合わせて、リールホイールの速度が速すぎて面皮をつぶし、リールホイールの速度が遅すぎて面柱を巻き固めないか、製作できない、
4、調整ケーキ成形機の速度及びコンベヤーベルトの速度、例えば速い餅胚が小さく、例えば遅い餅胚が大きく、良い餅胚の重量を秤量する;
5、設備は成形機の速度を調整して、餅の重量に達して、今餡機を開けて、取引先の要求によって餡口の大きさを調整して、餡柱を小麦粉の皮に合わせて餅の面柱に巻いて、更に餅を成形します；
6、設備はパイの大きさと皮餡の割合を調整する必要があり、圧面輪からその速さと遅さを調節し、下コンベアの速さと遅さ、出餡機の速度、再調整成形機の速さと遅さによって、パイの大きさを決定することができる。
ショートケーキ成形機の使用寿命を延長する方法：
1.運転前にまず電源を切るべきで、手でドラムを回してみて、異常がないかどうかを見ることができる。
2.他の部位に緩みや異常がないかどうかを検査する。生産前に異なる製品の特徴に基づき、生産プロセスの要求に基づき、成形型の昇降高さ及び成形時間の長さを調節し、調整パラメータがプロセスの要求に達してから、生産を行うことができる。
3.通常、各設備は工場に到着した後、空車で3時間ほど運転しなければならず、異常がなければ仕事ができる。
4.材料はできるだけ均一に配置しなければならない。
5.専門家が操作しなければならず、ケーキ成形機の容量は定格量を超えてはならない。
6.機械のスピード違反は厳禁。
クッキーの形、サイズ、味、生地は多種多様である。使用するケーキ成形機多くの種類の製品を加工することができます。一般的に、クッキーが市場でより多くの人に愛されるには、クッキーの特性を理解しなければなりません。