2026第11回中国（重慶）国際火鍋産業博覧会
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展示会名称：2026第11回中国（重慶）国際火鍋産業博覧会
英文名称：第11回中国（重慶）国際火鍋産業博覧会
展示会時間：2026.10.23-10.25
パビリオン住所：重慶国際博覧センター
展示会規模：展示面積120,000㎡、出展者2000+、プロ観客120,000+、プロイベント30+場
開催期間：1年に1回
主催：重慶市火鍋産業協会
引受先：重慶智庫会展有限公司
一、展示会の紹介
中国（重慶）国際火鍋産業博覧会は、「中国火鍋の都」重慶に立脚し、世界火鍋産業を放射し、10回の深耕を経て、累計100万人を超える専門投資家、購入者が展示を見て、すでに世界火鍋産業チェーン展商の第一選択のブランド発表、渠道拓展、招商加盟、協力共同経営の展示販売普及相互プラットフォームと世界火鍋人の年に一度の業界盛会となった。
2026年、展覧会は火鍋食材、調味料、酒水甘味料の8大品目専門館、9大特色専門区を企画し、山野生鮮品、清真食材、菜食/軽食、薬食同源、天然香辛料などの飲食食材、食品機械設備及び関連用品、産業サービスなどの火鍋全産業チェーン企業及び製品をカバーし、革新的な設置、省エネ・環境保護、飲食チェーンサービス、国際など9大特色専門区を企画し、初めて「火鍋飲食新消費パノラマ展」交流協力、生産と販売の連携。
二、展覧会の六大価値
（一）【ホームアドバンテージ】
「中国火鍋の都」に立脚し、産業の高さと風向きを代弁する
鍋産業の心である重慶に根ざし、地理的ホームグラウンドだけでなく、業界の権威性とアピール力の象徴でもある。重慶の3400億火鍋産業の基礎を頼りに、全国の火鍋文化と産業の精華を集め、出展は業界指導者と肩を並べ、未来を洞察し、変革をリードする最前線に立っている。
（二）【頭部効果】
12万㎡の超大規模かつエネルギーレベル、グローバル鍋産業の全景を一駅で見渡す
世界鍋頭展として、今回の展示面積は12万㎡、出展者2000+、展示品60000+、専門イベント30+場で、率先して「専門館+特別区」計画を実施し、鍋食材、無形遺産/ランドマーク食材、鍋底料/調味料、潮飲デザート、食品機械設備、飲食セットサービス、鍋飲食ブランドなどの鍋全産業チェーンのスーパーステージを構築し、規模で産業カバー度と調達効率を保証した。
（三）【6次元体験】
「展+会+試合+宴+SHOW+播」モードを打破し、多元的価値を活性化する
伝統的な展覧会の境界を打破し、重慶火鍋博覧会は「展」で取引を促進し、「会」で趨勢を洞察し、「試合」でベンチマークを樹立し、「宴」で交流を促進し、「SHOW」で爆発点を作り、「播」でオンライン販売量と声量を爆発させ、ワンストップ没入体験を実現し、出展者が取引を達成できるだけでなく、ブランド露出、業界学習、人脈開拓と霊感刺激などの複合的価値を獲得できるようにした。
（四）【15億流量】
全域統合マーケティング、エネルギー供給ブランドの長期的効果の露出
全メディア行列と戦略的協力資源を頼りに、重慶火鍋博覧会は「中央メディア+垂直ポータル+ソーシャルプラットフォーム+屋外メディア+KOL行列」の全域宣伝ネットワークを構築した。前期造勢、中期爆発、後期持続報道の組み合わせ戦略を通じて、展覧会と出展ブランドに全周期を貫く立体化宣伝を提供する。15億人を超える人のタッチアップが予想され、出展ブランドに高強度、長周期ブランドの露出と流量導入を提供する。
（五）【効率的なリンク】
12万+専門バイヤーと産業資源を集め、世界のビジネスチャンスをリンク
長年の深耕により、重慶火鍋博覧会は強力な火鍋産業生態プラットフォームに沈殿した。12万人を超える意思決定権と購買力を持つ専門バイヤーを誘致するだけでなく、数百の国内外商協会、投資機関、業界メディアと密接に連動している。一度の出展で、業界のコア人脈、ルート、世論資源をシームレスに連携させ、効率的にビジネスネットワークを広げることができる。
（六）【価値長伴】
「365日」オンライン展示会プラットフォームを構築し、協力効果を拡大し続ける
重慶火鍋博覧会は「一回出展、通年サービス」の深い付き添いを提供することに力を入れている。展前の企画、普及、展中サービス、展後の需給連携、業界情報のプッシュ、オンライン生中継、オフラインでの訪問、企業に持続的な通年のバリューチェーン拡張サポートを提供し、出展効果を最大化する。
三、同期活動
開幕式&重慶火鍋伝承式
【会】
2026中国火鍋産業革新大会
第9回火鍋爆品食材好適会
第6回国際鍋調達大会
テーマ特別講演会／ドッキング会（Nフィールド）
【試合】
第4回全国鍋料理師プロ技能コンテスト
第4回鍋スイーツ潮飲コンテスト
2026火鍋文創宴大会
「未来星シェフ」アンドロイド料理コンテスト
2026川渝名厨名厨創芸大会
【展示会】
2026鍋トークショウ
2026秋の「風向計製品」に新ショー
【宴】
重慶火鍋品鑑宴/千人火鍋宴
【放送】
ミリオン・レッド・ハイ購入生中継
2026企業誘致が全面的にスタート
【八大品類専館】
鍋食材館：山野鮮品、ハラール食材、肉鳥食材、丸滑製品、水産食材、特色しゃぶしゃぶ品、キノコ食材、調理系食材、レジャー軽食、主食麺点など
飲食食材館：肉鳥食材、急速冷凍とプレハブ食品、菜食/軽食、海鮮水産、野菜食材、輸出入食材、バーベキュー食材、軽食、米麺製品など
世界遺産/ランドマーク食材館：名産品、地域特産品、薬食同源、地理的表示製品、加工食品など
鍋底料及び調味料館：鍋底料、天然香辛料、スープの素、にがり料、調味料、つけ料、バーベキュー料、豆板醤、鍋調味粉、複合調味料、鶏油、牛脂、ゴマ油、ゴマみそ、山椒、唐辛子、食品調味料、添加物など
潮飲スイーツ館：現在製造されている茶飲、風味乳製品、アルコール類飲料、デザート及びインスタント飲料、甘飲加工設備など
食品加工と包装機械館：炒め物/おかず知能ロボット、食品加工機械、食品選別秤量設備、食品殺菌滅菌設備、食品冷凍冷蔵/錠鮮設備、食品生産補助設備、食品検査設備など
レストラン厨房付帯設備館：給食ロボット、省エネ・環境保護製品、飲食家具、鍋椅子、料理厨房鍋具、器、レジ端末、外食包装、飲食デジタル化、飲食チェーンサービス、軟装設計及び付帯など
火鍋飲食の新消費パノラマ展：火鍋ブランド、シリアルブランド、粉麺ブランド、バーベキューブランド、お茶飲ブランド、火鍋キャンプ、火鍋無形/文創ブランド、文旅多界、新小売ブランドなど
【九大特色特別区】
山野生鮮品専用区：特色品種キノコ、タケノコ、キクラゲ、果物、野菜、野菜、食用漢方薬など
ハラール食材コーナー：ハラール認証牛肉、羊肉、鶏肉（冷鮮/冷凍/プレハブ）、魚、エビ、貝類（鮮活/冷凍品/乾物）、オリーブオイル、菜種油、バター、ショートニングオイル、にがり味、干し肉、菓子、豆製品など
菜食/軽食コーナー：植物性蛋白、新鮮葉物、穀物及び根茎類、発酵食品、主食軽食、スープ軽食、飲み物デザートなど
薬食同源特別区：薬膳スープバッグ、滋養スープバッグ、養生煮込み品原料、薬食同源ティーバッグ、代食粉、養生粥料など
天然香辛料コーナー：源唐辛子、山椒、胡椒、八角、桂皮、香葉、クミン、アニス、クローブ、バジル、百里香、草本類香料など
AIスマートエリア：炒め物/煮込み麺/フライドチキン/炊飯調理ロボット、スマートオーブン/揚げ炉、厨房管理システム、スマート注文と推薦システム、スマート決済システム、サービスロボット、スマート注文と在庫管理システムなど
国際特別区：輸出入肉類及び製品、水産海鮮、乳製品、食糧油米麺、野菜果物、冷凍及び缶詰食品、洋食及び和食食材、ジュース、コーヒー、茶及び茶製品、ワイン、スピリッツ、ビールなど
省エネ・環境保護特別区：高効率省エネ厨房設備、エネルギー知能管理システム、持続可能な包装材料、廃棄物処理と資源化、クリーンエネルギー技術など
飲食チェーンサービスエリア：レストラン空間設計、ブランド視覚設計、内装サービス、食品安全検査、法律相談、飲食訓練、金融機関、投資機関など
招商ホットライン：王経理13399859040、火鍋辛姐1890835415
見学問い合わせ：食事小象1992325971
ブース価格：特別展空地800元/㎡/展示期間（36㎡から予約）ヘッドブランド館1000元/㎡
豪標単開8800元/個、豪標双開9800元/個（9㎡から予約）
