白酒中の酢酸分析ガスクロマトグラフィー



白酒分析ガスクロマトグラフィー測定方法

一、概要
近年、食品安全問題が注目されている。白酒は私の伝統的な飲料酒であり、技術が優れ、風味、その香り成分が複雑であり、酒中の香り成分の含有量を測定するために，業界検出における検出方法は、白酒分析ガスクロマトグラフィー、ガスクロマトグラフ内の白酒分析ガスクロマトグラフィー白酒原料添加剤及び製品中のアルデヒド類、アルコール類、エステル類及び甘味料、残留農薬などの安全性指標及び白酒風味成分に対して検査を行うことができる
二、白酒分析ガスクロマトグラフィーの適用範囲：酒場、、315協会、等検査部門

三、白酒分析ガスクロマトグラフィー充填カラムによる白酒中のアルコールエステル測定方法の原理：
方法原理：この方法は充填カラム、水素火炎イオン化検出器を用いて測定し、酢酸n−ブチルは内標準物のために白酒中のアルコールエステルの含有量を定量する。
測定成分：アセトアルデヒド、メタノール、酢酸エチル、n−プロパノール、sec−ブタノール、アセタール、イソブタノール、n−ブタノール、酪酸エチル、イソアミルアルコール、吉草酸エチル、乳酸エチル、カプロン酸エチル。
測定条件：カラム温度90℃、検出器135℃、気化室135℃、キャリアガス流量30 ml/min、内標準法を用いて定量した。内標準物は酢酸n−ブチルである。