サンドイッチ鍋1、用途:別名サンドイッチ蒸気鍋とも呼ばれ、製菓製薬、乳製品酒、菓子、飲料、砂糖漬け、缶詰などの食品加工に広く応用され、大型レストランや食堂の煮物、肉煮込み、粥などにも使用でき、食品加工による品質向上、時間短縮、労働条件改善のための優れた設備である。$r$n 2、特性:本鍋は一定圧力の蒸気を熱源とし、電気加熱を選択可能で、受熱面積が大きく均一で、液体沸騰時間が短く、加熱温度が制御しやすいなどの特徴がある。
スチームヒータサンドイッチ鍋ぎじゅつひょうじゅん
デバイスの基本的な機能要件:
固定式蒸気サンドイッチ鍋は材料の蒸気加熱、圧縮空気のタンブル、排出などの機能を満たす必要がある。設備は鍋体と脚から構成され、鍋体は内外の球形鍋体から構成された二重構造形式で、鍋内に圧縮空気噴射管があり、圧縮空気の入り口に濾過3つの継手がある。
設備技術要件:
1.1有効容積:500 L、ジャケット飽和蒸気加熱作動圧力:0.3 mpa-0.4 mpa、加熱面積:>1.9㎡、
1.2構造形式:縦型固定構造、ブロー付き攪拌、設備外面サブライト処理内面サブライト研磨。
1.3鍋体の材質:内鍋体と外鍋体ステンレス鋼(SUS 304)、内鍋体内表面は光沢があり、溶接は平滑で、蒸気加熱は漏れがない。
1.4脚形式:三角錐形式、三脚支持体。
1.5設備配置:サンドイッチ蓋、文字盤指針式温度計、蒸気入口、排出口、排出口内径はDN 50、排出口の地上高さ>1200 mm。
1.6加熱効率:25〜85℃加熱時間<10 min
職場環境温度:25-40℃
職場環境湿度:30~80%
動作温度:<95℃
ヒートパイプとその部品には保温層が必要
設備は故障後、顧客からの通知を受けて24時間以内にフィードバックを与え、48時間以内に生産再開を保証する
スクライブミキシングサンドイッチ鍋 |
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500 L蒸気傾斜式サンドイッチ鍋
モデル |
ないしんちょつけい
mm
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外胆径mm |
材質 |
設計圧力Mpa |
使用圧力Mpa |
実験圧力Mpa |
設計温度℃ |
使用温度℃ |
備考 |
500L |
1200 |
1300 |
スス304 |
0.35 |
0.3 |
0.44 |
147 |
143 |
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基本的なパフォーマンス:
★本製品は一回成形されたステンレス製の鍋体を採用し、鍋内の平らで滑らかさを保証した。蒸気、液化ガス、天然ガス、電気加熱伝熱油などの加熱方式を採用することができる。
★受熱面積が大きく、熱効率が高く、加熱が均一で、材料の昇温が速く、加熱温度が制御しやすいなどの特徴。
★肉製品、炒め餡、ソース、調理食品、キャンディ、製薬、乳製品、飲料、缶詰、大型レストランや食堂のおかゆ、お湯、炊飯にも広く応用されている。
★品質保証:
★電子部品、バルブ、計器などの付属部品は1年間保証され、主に耐圧部品の材料は7年間保存される。
★電気部品が*の製品。
★
1.『出荷監督検査標識銘板』
3『製品合格証』
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ティルトミキササンドイッチ鍋 |
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モデル |
ないしんちょつけい
mm
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外胆径mm |
材質 |
設計圧力Mpa |
使用圧力Mpa |
実験圧力Mpa |
設計温度℃ |
使用温度℃ |
備考 |
200L |
800 |
900 |
スス304 |
0.35 |
0.3 |
0.44 |
147 |
143 |
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基本的なパフォーマンス:
★本製品は一回成形されたステンレス製の鍋体を採用し、鍋内の平らで滑らかさを保証した。蒸気、液化ガス、天然ガス、電気加熱伝熱油などの加熱方式を採用することができる。
★受熱面積が大きく、熱効率が高く、加熱が均一で、材料の昇温が速く、加熱温度が制御しやすいなどの特徴。
★肉製品、炒め餡、ソース、調理食品、キャンディ、製薬、乳製品、飲料、缶詰、大型レストランや食堂のおかゆ、お湯、炊飯にも広く応用されている。
★品質保証:
★電子部品、バルブ、計器などの付属部品は1年間保証され、主に耐圧部品の材料は7年間保存される。
★電気部品が*の製品。
★本製品にボイラー付き圧力容器安全監察機構が発行したもの:
1.『圧力容器製品安全性能監督検査証明書』
2.『圧力容器製品品質証明書』
3.『出荷監督検査標識銘板』
4.『製品合格証』
メンテナンス
1、給気管と出水管の継ぎ手から蒸気が漏れ、当選したナットが問題を解決しない場合、フィラーを追加または交換しなければならない。
2、圧力計と安全弁は定期的に検査し、故障があれば直ちに交換し、修理しなければならない。
3、減速箱の使用開始から50時間後、取り外して潤滑油を放出し、灯油またはディーゼル油で洗い流し、30---40#のきれいなエンジン油を加え、150時間使用後、2回目のオイル交換を行い、以降は具体的な状況に応じて、1000時間程度使用ごとにオイル交換を行う。
4、防錆油ははげ落ち、適時に塗布し、外鍋のペンキを塗布し、X 55-3アルミニウム粉エチレン耐水塗料を採用することを提案する。
5、本鍋の使用5年後、安全性水圧試験を提案し、以後水圧試験の間隔時間を行い、各地の技術部門の要求に従って行う。
水圧試験の圧力P水は以下のように決定する:
定格作動気圧P額<0.6 MPaの場合、P水=0.15 MPa、
定格作動気圧Pの額=0.6-0.8 MPaの場合、
P水=P額+0.3 MPa
6、本鍋の外層鍋体は4.0 ~ 5.5 mm厚の鋼板を使用して製造され、鋼番号A 3は、外鍋が長年の腐食を経て2 mm以下に薄くなった場合、使用を停止すべきである。
7、本鍋のステンレス鋼の溶接とステンレス鋼の他の鋼材の接続箇所の溶接は、ステンレス鋼溶接棒奥102、奥107、奥132、奥137を採用しなければならず、他の番号を採用するべきではない。
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