開店前の準備
1、一般的なパン屋は職人を雇ってパンを専門に作っています。また、一般的なパン屋はパンだけの食品を買うのではなく、少なくともケーキがあります。他のお菓子や麻花などは最初は自分で作らないで、他のメーカーに入っています。パンは長距離輸送には向いていないので、普通は自分で作ります。
2、開業前に、営業許可証（工商管理局）、税務登録証（現地*）、衛生許可証（現地）、汚染排出許可証（現地*）、消防許可証（現地消防大隊）、個人健康証（現地）の手続きを準備しなければならない。
3、設備の準備：一般的に新しくオープンしたパン屋は、いくつかの基本的な設備を使えばよく、発展に伴って設備を更新する。例えば、和麺機（ミキサー）、泡だて機、クリーム機（ケーキを作るのに使う）、層状オーブン（オーブントレイをそろえる）、各種研磨具、一般的にケーキが使われ、食品包装袋もある.出来上がったパンを盛り付ける器と。
4、材料はあなたの地元の副食品市場にロットすることができます。一般的な原材料は保存さえできれば、半年から1年置くことができます。（内装の際に部屋を残したり、空間を隔てて消毒室を作ったりすることを忘れないでください。そうしないと、衛生部門が調べる必要があります）
5、後に営業員を何人か募集して、準備しておけば開店できます。パン屋を開くために必要な機材など


覚醒器、ミキサー、ミキサー、ミキサー、オーブン、平かまど、ステンレス鍋、ステンレス操作台、ハンマー、めん棒、焼き皿、油紙、ケーキ型、卵抜き、表装口金（セット）、表装袋、冷蔵庫、アイスキャビネット、チーズ磨き、各種パン型（角包み鉄焼き箱など）、焼き皿車、かき板（スクレーパ）、秤、計量カップ、計量器、大きさブラシ、ステンレスボウル、ステンレスボウル、のこぎり、西洋料理ナイフ、角包み切片機、高筋小麦粉（金象）、低筋小麦粉（バラ粉）、バター、クリーム、バルクチーズ、またはバルクチーズ、砂糖、卵、牛乳、s 500パン改良剤、ケーキ油、酵母、などなど！