組織蛋白生産ライン設備メーカー

組織蛋白生産ライン設備メーカー紹介

この生産ラインは豆粕、落花生粕を主原料とし、粉砕、攪拌、調質、高温、高圧、高せん断を経て、球形タンパク質分子を鎖状タンパク質分子に開き、再組織化し、層状繊維構造を形成する、その製品は栄養価が高く、肉の状態と食感を持ち、*と動物脂肪を含まず、油を吸い、水を吸い、味を吸う特徴がある、肉製品業界、ファーストフード食品業界、冷凍食品業界に広く使用できる、各種の素肉製品を製造することもできる.例えば：素牛肉干し、素羊肉干しと菜食料理及び異なる味のレジャー食品。

組織蛋白生産ライン設備メーカー原理

植物組織タンパク質食品生産ラインは当社が国内外市場の需要に基づいて、長年の押出膨張技術に基づいて、市場に発売した高タンパク質、高繊維を生産する膨張設備である。材料供給スクリューの推進は、バレル内の高温高圧高混練により蛋白組織化され、生産された製品は肉の感が強く、繊維状態が良く、靭性が高い。この設備は低温豆粕または落花生を原料として、赤身の状態で咀嚼感のある新型食品を生産し、ハム、ソーセージ、缶詰、ファーストフード食品、冷凍食品などの業界に広く適用できる。