蒸気回転殺菌釜

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概要

蒸気殺菌釜は回転体の回転によって製品包装内容を物流し、その過程で殺菌釜に蒸気を注入し、すべての空気を殺菌釜から排出する。いずれの殺菌工程においても空気が殺菌釜に入ることは許されないため、この過程の殺菌段階では過圧は発生しない。しかし、冷却工程では容器の変形を防ぐために空気の過圧がかかることがあります。

製品詳細

蒸気回転殺菌釜の動作原理

製品をバスケットに入れて滅菌釜に入れ、製品が所定の位置に着いたら、自動シリンダを個別に押して、釜門は閉じて、釜門は三重安全インターロックを通じて安全を保証します。全滅菌過程において、釜戸は機械的にロックされている。

滅菌プロセスは、入力マイクロプロセスコントローラPLCのデータに従って自動的に行われる。

給湯タンクを通じて釜内に熱水を注入し、釜内の冷気を排出し、設備上部に蒸気を注入し、蒸気注入と排水は同時に行い、蒸気で釜内空間を充填し、釜内の熱水はすべて排出された後、殺菌温度まで昇温し続ける。昇温殺菌過程全体において、コールドスポットは存在しない。殺菌時間に達したら、冷却水の冷却を開始し、冷却段階で釜内圧力を合理的に制御し、缶が内外圧差により変形しないようにする。

昇温と殺菌の段階では、釜内の圧力は蒸気の飽和圧力によって発生する。温度を下げる時に反圧力が発生し、製品包装に変形が生じないようにする。

作業の全過程、回転体の回転速度と時間は製品のプロセスによって決定される。

蒸気回転殺菌釜の利点

●均一な熱分布

殺菌釜内の空気を排除することにより飽和蒸気殺菌の目的を達成するため、蒸気排出の昇温段階が完了すると、釜内の温度は非常に均一な状態になる

●FDA/USDA認証に準拠

DTSには経験豊富な熱検証専門家がおり、米国のIFTPS会員であり、FDAが認可した第三者熱検証機関と十分に協力し、多くの北米顧客の経験により、DTSはFDA/USDAの法規要求と殺菌技術を熟知させている。

●シンプルで信頼性が高い

他の殺菌形式に比べて、昇温と殺菌段階に対して、他の加熱媒体がないので、蒸気をコントロールするだけでロット製品の一致性をよくすることができる。FDAは殺菌釜の設計と操作について詳しく説明したので、お客様はこの殺菌釜の動作原理をよく知っていて、この殺菌釜が古いユーザーに受け入れられやすいようにしています。

●回転システムは構造が簡単で、性能が安定している

＞回転体構造を一次加工成形し、後に平衡処理を行い、ケージ回転の平穏性を保証する。

＞ホイールシステムは外付け機構を用いて全体的に加工し、構造が簡単で、メンテナンスが容易で、使用寿命を大幅に延長する。

＞圧縮システムは2ウェイシリンダを用いて自動的に分割圧縮し、ガイド構造が力を受け、シリンダの使用寿命を延長する。