水浴回転殺菌釜

水浴回転殺菌釜の動作原理

製品をバスケットに入れて殺菌釜に入れ、シリンダーを別々に押して、釜のドアを閉めた。そして釜門は三重安全インターロックにより安全を保証します。滅菌の全過程で、ドアは機械的にロックされている。

殺菌プロセスは、入力マイクロプロセスコントローラPLCの処方に従って自動的に行われる。

最初は湯タンクの高温水を殺菌釜に注入し、湯と製品を混合した後、大流量ポンプと科学的に分布した水分布管を通じて循環を続け、水蒸気混合器を通じて蒸気を注入して製品を昇温と殺菌を続けた。

殺菌釜中のプロセス水は回転体の回転によって垂直方向と水平方向の任意の位置で均一な水流を実現し、優れた熱分布を達成する。

全過程において、殺菌釜内部の圧力はプログラムによって自動弁を通じて殺菌釜に圧縮空気を送り込んだり排出したりすることによって制御される。水浸漬殺菌であるため、釜内圧力は温度の影響を受けず、異なる製品の包装に応じて自由に圧力を設定でき、設備の応用性をより広範にする（3枚缶、2枚缶、軟包装袋など同時に適応する）。

冷却段階では、殺菌されたお湯をタンクに回収するために、お湯の回収と置換を選択することができ、熱エネルギーを節約することができます。

殺菌が完了するとアラームが発生します。ドアを開けて取り外します。その後、次の製品を殺菌する準備をします。

釜体内の温度分布均一度は+/-0.5℃、圧力は0.05 Barに制御した。作業の全過程、回転体の回転速度と時間は製品の殺菌技術によって決定される。